有機セイロンシナモン(パウダー)
繊細で上品な香りがふわりと広がる、スリランカ産セイロンシナモン。
パウダー状で使いやすく、お菓子作りから飲み物、日常の健康習慣まで幅広く活躍します。
◆ 特長
クスノキ科の常緑樹・セイロンシナモンの樹皮を丁寧に乾燥・粉砕した、香り高いパウダー。
カシア(ニッキ)とは異なり、香りがやさしく、口当たりもまろやかなのが特長です。
中でもスリランカ産のセイロンシナモンは、繊細な風味と低いクマリン含有量で「本物のシナモン」として世界中で高く評価されています。
◆ 香りと使い方
ほんのり甘く、ウッディでやさしい香り。お菓子作りやパンの生地、りんご・かぼちゃ・さつまいもなどの素材と相性抜群です。
また、紅茶、ミルク、チャイ、コーヒー、スムージー、ヨーグルトに加えて、いつもの飲み物を一段と香り豊かに。
毎日小さじ1杯のシナモンで、血流促進・冷えの改善習慣に。
料理では**カレーや煮込み料理、スパイスミックス(ガラムマサラ等)**にも活用できます。
◆ 成分と効能
主成分「シンナムアルデヒド」には、毛細血管の健康を支える**「Tie2」受容体の活性化作用**があり、
血流促進、冷え・むくみの改善、抜け毛やクマの予防、胃腸のサポート、発汗・解熱作用などが期待されます。
◆ 風味
やさしく甘い香りと、後を引かない心地よい辛み。料理や飲み物に溶け込み、自然なアクセントを加えます。
◆ 用途
食用、飲料用、健康習慣・美容ケアにもおすすめです。
原材料名:有機セイロンシナモン
原産国名:スリランカ
※開封後は湿気や虫害を避けるため、密閉して保存し、賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。