有機セイロンシナモンスティック

有機セイロンシナモン（スティック）

甘さを引き立てるやさしい香りと、スリランカ原産ならではの上品な風味。
希少価値の高い「本物のシナモン」を、スティックのまま丁寧にお届けします。

◆ 特長

クスノキ科の常緑高木の樹皮を乾燥させたスパイスで、「セイロンシナモン」と「カシア（カッシア）シナモン」の2種があります。
中でもスリランカ産のセイロンシナモンは、風味の繊細さと安全性から、世界でも最高級とされています。

ほんのりと甘く、口に含むとやさしく香る独特の風味に、わずかな辛みが残ります。
その歴史は古く、紀元前2000年以上前のエジプトでも、シナモンを求めて航海に出たという記録が残っています。

◆ 香りと使い方

甘さを引き立てる香りとして、焼きりんご、コンポートなどのデザートに最適。
また、紅茶やホットミルクに加えると、風味豊かな飲み物に早変わり。
中東・南アジア地域では、**煮込み料理や炊き込みご飯（ビリヤニなど）**にも使われています。
今流行中の、クラフトコーラシロップづくりにもおススメです。

◆ 成分と効能

主成分「シンナムアルデヒド」には、毛細血管を守る受容体**「Tie2」**を活性化する働きがあり、血流の改善、冷えやむくみの予防、抜け毛・クマの改善、発汗（解熱）、胃腸機能の促進など、美容と健康にうれしい作用が期待されています。

◆ 風味

ウッディで繊細な香りと、ほのかに甘い後味。やさしく包み込むような風味が特長です。

◆ 用途

食用、飲料用、クラフト・手芸用としても。

原材料名：有機セイロンシナモン
原産国名：スリランカ

※開封後は湿気や虫害を避けるため、密閉して保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。