• ゆでたひよこ豆
  150g
• 玉ねき
  1/4個（50g）
• しし唐辛子
  6本
• サラダ油
  大さじ1
• マスタードシード（あればブラウン）
  小さじ1
• ローリエ
  1枚
• 赤唐辛子
  1/2本
• 塩
  小さじ1/2
• レモン汁
  小さじ2
• 有機ココナッツファイン
  大さじ2

• サラダ油の代わりにココナッツオイルを使っても美味しいです。食べるときに、ローリエは除きましょう。

１．玉ねぎは粗みじんに、しし唐辛子は幅1cmに切ります。

２．小さめのフライパンや鍋にサラダ油、マスタードシード、ちぎったローリエ、赤唐辛子を加えてふたをし、中火にかけます。マスタードがパチパチとはじけはじめたら、玉ねぎ、しし唐辛子を加え、約2分炒めます。

３．野菜が少ししんなりしたら、ひよこ豆、 塩、レモン汁を加えます。ひよこ豆が温まったら有機゙ココナッツファインを加え、火を止めます。