{"product_id":"organicspice-corianderpowder","title":"有機コリアンダーパウダー","description":"\u003cp data-start=\"92\" data-end=\"101\"\u003e◆ 特徴\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"285\"\u003e世界中で親しまれている代表的なスパイスのひとつ。コリアンダーパウダーは、コリアンダーシードを細かく粉末状にしたもので、料理にそのまま加えるだけで手軽に香りを広げることができます。\u003cbr data-start=\"191\" data-end=\"194\"\u003e爽やかで甘みのあるコリアンダーの香りは、クミンやターメリックとの相性が抜群で、カレーやミックススパイスには欠かせない素材。スープ、煮込み料理、豆料理、肉・魚料理まで幅広く活躍します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"346\"\u003e香りの主成分はリナロール。アーユルヴェーダでは、消化を整え、胃の重さやガスによる張りを軽減するために使われてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"353\" data-end=\"366\"\u003e\u003cbr\u003e◆ 香りと使い方\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"537\"\u003eコリアンダーパウダーは、\u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"401\"\u003eレモンのような爽やかさとほのかな甘さ\u003c\/strong\u003eを持つ、やさしい香りのスパイスです。シードと違って挽く手間がなく、そのまま加えるだけで風味が均一に広がるのが利点。\u003cbr data-start=\"458\" data-end=\"461\"\u003eカレー、スープ、煮込み料理、豆料理などのベースづくりに非常に使いやすく、肉や魚の下味にもおすすめです。料理全体を柔らかくまとめ、奥行きを与えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"556\"\u003e\u003cbr\u003e◆ 成分と効能\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"692\"\u003eコリアンダーの主要成分は \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"579\"\u003eリナロール\u003c\/strong\u003e。\u003cbr data-start=\"580\" data-end=\"583\"\u003eアーユルヴェーダでは「消化を助け、胃の不快感を和らげる」とされ、食欲不振や消化不良、ガスによる張りのケアに使用されてきました。\u003cbr data-start=\"646\" data-end=\"649\"\u003eまた、鎮静作用や抗酸化作用も知られ、リラックスを促すスパイスとしても重宝されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"708\"\u003e\u003cbr\u003e◆ 風味\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"709\" data-end=\"759\"\u003eほのかな甘みを伴う、爽やかで温かみのある香り。クセが少なく、どんな料理にもなじみやすい軽やかな風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"776\"\u003e\u003cbr\u003e◆ 利用法\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"782\"\u003e食用\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"837\"\u003e\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"798\"\u003e\u003cbr\u003e原材料名：\u003c\/strong\u003e 有機コリアンダーパウダー\u003cbr data-start=\"811\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"823\"\u003e原産国名：\u003c\/strong\u003e インドまたはオーストリア\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"891\"\u003e※開封後は湿気や虫害を避け、密閉して保存してください。賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。\u003c\/p\u003e","brand":"アムリタ・ゼン・ライフ","offers":[{"title":"10g","offer_id":54613260009545,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":54613260042313,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/3300\/7433\/files\/74_f25f3430-2aae-4d6c-a81b-e8d042dcdf0c.png?v=1763963899","url":"https:\/\/amritazl.com\/products\/organicspice-corianderpowder","provider":"アムリタ・ゼン・ライフ","version":"1.0","type":"link"}